quarta-feira, 28 de setembro de 2016

RECEITA DE BACALHAU À MARGOT



Ingredientes:
  • 500 gramas de lombo de bacalhau dessalgado, sem pele e sem espinhas
  • 500 gramas de batatas cozidas sem casca e com sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 gemas
  • Farinha de rosca para polvilhar
  • Uma pitada de noz-moscada

Preparo:

Ferva o bacalhau, corte-o em pequenos quadrados, amassando-os em seguida com um garfo para que desfie.

Passe as batatas pelo espremedor, junte o bacalhau, as gemas, a noz-moscada e 1 colher de sopa de manteiga, misturando tudo muito bem.

Vire esta massa em um refratário e polvilhe por cima a farinha de rosca.

Derreta 1 colher de sopa de manteiga e derrame-a por cima.

Em um forno pré-aquecido a 250 graus Celsius, deixe o refratário por 45 minutos aproximadamente, ou até que a parte de cima fique bem tostada.

Tempo de preparo: 80 minutos

Serve 3 pessoas

Foto: Wilson Luiz Negrini de Carvalho

Para você que gosta de bacalhau, gostaria de deixar minha recomendação de um livro:

terça-feira, 27 de setembro de 2016

LIVRO : OS SEGREDOS DA MENTE MILIONÁRIA


Título do livro: Os segredos da mente milionária - Aprenda a enriquecer mudando seus conceitos sobre o dinheiro e adotando os hábitos das pessoas bem sucedidas

Autor: T. Harv Eker

Editora: Sextante

ISBN: 85-7542-239-1

Minha percepção sobre o livro: Ele faz um bom "par" com o livro Pai Rico, Pai Pobre, do autor Robert Kiyosaki, que também nos remete ao tema de independência financeira. Contudo, Os Segredos da Mente Milionária tem uma abordagem totalmente diferente, e chego a reconhecer nele, em vários pontos, muita coisa relacionada à Programação Neurolinguística, principalmente na iniciativa dele em querer reprogramar nossas crenças. Achei muito legal, e recomendo este livro.

Você pode comprar este livro na Amazon:

sábado, 10 de setembro de 2016

FOTO DO MÊS (SETEMBRO/2016)


Foto : Wilson Luiz Negrini de Carvalho

Para você que gosta de fotografia e quer aprender truques essenciais para tirar uma boa foto, recomendo o livro abaixo:

quinta-feira, 1 de setembro de 2016

FRASES QUE GOSTO (SETEMBRO/2016)


Frases deste mês:
  • Onde nasci, quando e como não é importante. O que fiz com o "onde tenho estado" é que deve ser de interesse.
  • Para crescer, tem de estar disposto a deixar que o seu presente e futuro sejam totalmente diferentes do seu passado. A sua história não é o seu destino. - Alan Cohen
  • Não há regras arquitetônicas para um castelo nas nuvens.
  • As melhores coisas da vida são invisíveis. Por isso fechamos os nossos olhos quando beijamos, dormimos e sonhamos.
  • As decepções na vida são como "quebra-molas" - coisas que temos que ultrapassar para poder desfrutar do resto da viagem.